500 gram solmodne tomater
3 skiver daggammelt brød
2-3 fed hvidløg
1/2 dl god olivenolie
3 spsk god rødvinseddike
1/2 tsk salt
1/2 tsk sukker
Skold tomaterne og pil skindet af dem og hak dem.
Skær brødstykkerne i stykker og findel den med en stavblender eller en almindelig blender.
Tilsæt de pillede hvidløg og tomaterne,hæld olien i lidt af gangen.
Smag til med eddike,salt og sukker .
Server evt. med saltbagte kartofler.
Denne ret tager ca. 15 minutter at forberede og 5 minutter at tilberede.
Ikke angivet.
Ikke angivet.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
