Ingredienser

portion til 2 personer
150 gram durummel
150 gram hvedemel
Salt
2 spsk.olie
Ca. 1 1/4 dl lunkent vand

Hjemmelavet frisk pasta 1

Hjemmelavet frisk pasta 1
I denne pastadej kan man blande flg: f.eks 1 1/2 spsk. finthakkede friske krydderurter eller 1-2 spsk pesto eller 1-2 knsp safran

Tilberedning

Durummel og hvedemel og salt blandes med olien ,så det smuldrer.

Vandet tilsættes lidt af gangen,mens der æltes,indtil dejen er elastisk.

Dejen formes til en kugle og stilles væk under en forvarmet skål.Derefter er den klar til brug .


Tilberedningstid

Denne ret tager ca. 25 minutter at forberede og 1 time at tilberede.


Prisniveau

Ikke angivet.


Sværhedsgrad

Ikke angivet.


Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.