Ca. 4 dusin snegle
ca 100 gram smør
150 gram gorgonzola
2 æggeblommer
1/4 revet muskatnød
Peber
Friskhakket persille
Rør smør og gorgonzola sammen i en skål.Kom æggeblommer og muskatnød i.Rør det godt sammen. Kom lidt af smør/ostemassen i hver sneglehus og put en snegl i huset,luk derefter huset med mere smør/ostemasse . Kom sneglene i et ildfast fad og kom dem i ovnen i 3-5 minutter på ca 180-200 grader. Serveres rygende varme med friskhakket persille på toppen af hver snegl.
Denne ret tager ca. ca 30 minutter at forberede og ca 5 minutter at tilberede.
Ikke angivet.
Ikke angivet.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
