4 laksebøffer (ca 200g)
1 bdt dild
1 citron
Salt og citronpeber
1 tsk basilikum
1 tsk balsamico
1 dl hvidvin
Dilden deles i 2 dele og den ene del lægges i et ildfast fad. Laksen lægges ovenpå og krydres med salt, citronpeber og basilikum. Resten af dilden lægges ovenpå laksen. Citron og balsamico dryppes over laksen og hvidvin tilsættes. Hele fadet dækkes med folie så det er helt tæt og stilles i ovnen i 10 minutter på 250 grader, derefter 200 grader i 20 minutter. Serveres evt. med en ny kartoffel og hollandaise sauce eller smørvendte kartofler og dampet fennikel.
Denne ret tager ca. 15 minutter at forberede og 10 minutter at tilberede.
Ikke angivet.
Ikke angivet.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
