4 bagekartofler
½ dl fløde
2-3 spsk mager creme fraise
1 spsk finthakket skalotteløg
Salt og kværnet peber
Stenbiderrogn eller ufarvet kaviar.
Dild
Fyldte bagekartofler med smør og stenbiderrogn.
Bag kartoflerne i 45-50 minutter. Skær et låg af
kartoflerne og tag kartoffelmassen ud.
Mos massen med en gaffel og rør creme fraiche, fløde og løg i.
Smag til med salt og kværnet peber.
Fyld massen i kartoflerne og kom en god skefuld rogn på toppen og
pynt med dild.
Denne ret tager ca. 40 minutter at forberede og 45 minutter at tilberede.
Billig.
Let.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
