Ingredienser

4 bagekartofler
½ dl fløde
2-3 spsk mager creme fraise
1 spsk finthakket skalotteløg
Salt og kværnet peber
Stenbiderrogn eller ufarvet kaviar.
Dild

Fyldte bagekartofler med smør og stenbiderrogn

Fyldte bagekartofler med smør og stenbiderrogn.


Tilberedning

Bag kartoflerne i 45-50 minutter. Skær et låg af kartoflerne og tag kartoffelmassen ud.

Mos massen med en gaffel og rør creme fraiche, fløde og løg i. Smag til med salt og kværnet peber.

Fyld massen i kartoflerne og kom en god skefuld rogn på toppen og pynt med dild.


Tilberedningstid

Denne ret tager ca. 40 minutter at forberede og 45 minutter at tilberede.


Prisniveau

Billig.


Sværhedsgrad

Let.


Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.