500 gram små nye kartofler
vand
1/2 dl god olivenolie
2-3 dl havsalt
Lækre sprøde saltbagte kartofler
Kartoflerne skrubbes, pas på ikke at skrubbe hul, og vendes i olivenolie. Saltet fordeles ud i en bradepande og kartoflerne lægges ovenpå.
Kartoflerne bages i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 25 minutter. Drys evt. med finthakket persille ved servering.
Denne ret tager ca. 15 minutter at forberede og 30 minutter at tilberede.
Billig.
Let.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
