350-450g store rå rejer
2 røde chilier
6 spsk olivenolie
3 fed hvidløg knust
Salt og friskkværnet peber
Fjern hoved og skaller fra rejerne og lad halen sidde. Halver chilierne og fjern frøene.Varm olien op i en tykbundet pande eller gryde og kom rejerne , chilier og hvidløg ved. Steg det hele på kraftig varme til rejerne er røde og stegt igennem. Krydr med salt og peber . Serveres sraks rygende varme med god vin og et godt brød.
Denne ret tager ca. 30 minutter at forberede og 15minutter at tilberede.
Ikke angivet.
Ikke angivet.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
