6 æg
3 store håndfulde friske spinatblade
2-3 fed finthakket hvidløg
God olivenolie
Salt og friskkværnet peber
Æggene piskes godt sammen.Spinaten skylles og tørres.
Hvidløget sauteres let sammen med spinaten i rigeligt olivenolie.Krydr med salt og peber.
Steg tortiliaen ved svag varme og vend den ved hjælp af et låg eller en tallerken og steg den færdig på den anden side.
Server med et godt brød og lidt grøn salat
Denne ret tager ca. 15 minutter at forberede og 15 minutter at tilberede.
Ikke angivet.
Ikke angivet.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
