1-2 svinemørbrader
1 dl olivenolie
1/2 dl god soya
1-2 fed hvidløg ( knust )
1/ 2 tsk tørret basilikum
1/ 2 tsk tørret oregano
Friskkværnet peber ( Ingen salt ,da soyaen salter )
Marineret grillet svinemørbrad. Stærk, smagsfuld og mør.
Tag mørbraden og puds den af. Bland en marinade af olivenolie , soya , hvidløg , peber , tørret basilikum og Oregano. Læg mørbraden i marinaden og stil på køl i køleskabet natten over. Grilles 3-5 minutter på hver side og samler sig i ca 10 minutter inden udskæring. Serveres med salat og grillede halve kartofler.
Denne ret tager ca. 24 timer at forberede og 30 minutter at tilberede.
Billig.
Let.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
