1/4 l frisk piskefløde
ca 80 gram gorgonzolaost
ca 80 gram smør
Salt
Friskrevet muskatnød
Kog fløden i ca 20 minutter ,mens der røres i den,fløden bliver cremet . Osten og smørret tilsættes og saucen piskes kraftigt ,indtil gorgonzolaen er smeltet. Saucen smages til med salt og til sidst kommes den friske muskatnød i. Saucen hældes derefter op i en forvarmet skål og straks hældes f.eks pastaen ,med lidt vand op i saucen . Bland godt med et par gafler og server rygende varm. Kan serveres med alle slags pasta og nudler
Denne ret tager ca. 10 minutter at forberede og ca 25 minutter at tilberede.
Ikke angivet.
Ikke angivet.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
