ca 500 gram mozzarella-- den af bøffelmælk er bedst
2-3 store modne tomater
en håndfuld pæne basilikumblade
3-5 spsk. god olivenolie
Dråber af god balsamico efter smag og behag
Salt og friskkværnet hvid peber.
Skær mozzarella og tomat i skiver og læg dem skiftevispå et fad eller en tallerken. Fordel basilikum og olie over og drys med salt og friskkværnet hvid peber. Dryp balsamico over tilsidst. Serveres med et godt brød og et glas rødvin.
Denne ret tager ca. 15 minutter at forberede og 10 minutter at tilberede.
Ikke angivet.
Ikke angivet.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
